大盘鸡的做法(大盘鸡的做法 最正宗)
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大家好今天来介绍大盘鸡的做法的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，来看看吧。
正宗大盘鸡的做法步骤
大盘鸡的做法如下：主料：鸡大腿2个、玉米1个、土豆1个、胡萝卜1个、辣椒1克、烩面面片适量。辅料：大蒜5个、葱1棵、姜片5棵、老抽10毫升、生抽10毫升、花生油10毫升、五香粉1克、盐适量。步骤：1、先提前做好烩面片，200克面粉加入120克水和1克盐，揉成光滑的面团后醒发2小时，分成小剂子，擀成片状，两面抹油再次醒发1个小时。2、准备好食材。3、把食材处理一下，玉米切成段，土豆去皮切块，胡萝卜切滚刀块，青椒去籽切块，圆葱也切块，葱切段，姜切片，蒜拍扁。4、鸡大腿解冻后，擦净表面水分，切成块状14立即下载大盘鸡做法
大盘鸡的制作方法：主料：油鸡半只；老抽1勺；盐2茶匙；冰糖6块；郫县豆瓣2勺；洋葱1个；青椒1个；香叶1片；葱5段；姜3片；蒜4瓣；花椒20粒；桂皮1块；干辣椒2个；味极鲜3勺。1.洋葱，青椒，油鸡切块。2.鸡块凉水下锅焯3分钟捞出备用。3.起锅热油，下葱姜蒜，花椒，桂皮，香叶，干辣椒炒香。4.倒入鸡块翻炒均匀。5.倒入味极鲜，老抽，郫县豆瓣酱翻炒均匀。6.倒入清水，没过鸡块，加入冰糖炖1小时。7.加盐，倒入青椒，洋葱再炖10分钟即可。7莫不可明美食小当家
用料三黄鸡1只胡萝卜1个土豆1个洋葱1个辅料植物油2汤匙食盐1小勺大葱3段姜2片桂皮1块料酒1汤匙酱油1汤匙绵白糖1小勺八角2个豆瓣酱(辣油)1汤匙水1000毫升家常大盘鸡的做法1.将三黄鸡洗净，剁成小块2.将三黄鸡块冷水下锅，大火烧开，捞去血沫3.锅中倒油，中火加热立即下载正宗大盘鸡的做法步骤
大盘鸡的做法如下：食材：鸡块500克、土豆1个、青椒1个、葱2根、干红椒2个「股票入门基础知识http://www.stock87.com/index.php?c=content&a=list&catid=9」、姜1块、蒜2瓣、冰糖1块、生抽适量。1、鸡块焯水控干。油锅烧热加白糖炒化，加鸡块炒糖色，放葱段、姜片、蒜瓣、干红椒爆香。2、加黄酒，生抽，酱油，照烧酱翻炒均匀。土豆削皮切块，凉水冲洗几次去淀粉。控干放入锅中一同翻炒均匀。3、加啤酒，盖盖小火焖烧20分钟，开盖大火收汁。4、不要把汤汁收干，留一部分拌面。快出锅前加入辣椒翻炒两分钟。5、加葱花翻炒均匀。盛盘。5小山村情怀高能答主
【食材清单】：主料：三黄鸡、土豆配料：大葱、生姜、大蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、青椒调料：辣妹子酱、火锅底料、老抽、料酒、食盐、鸡粉、胡椒粉、十三香【步骤一】：先准备半只三黄鸡，去除鸡屁股后，把鸡肉剁成大小均匀的小块，鸡爪上的脚趾也要去除干净。土豆削过皮以后，放入清水中洗干净，然后切成大小均匀的滚刀块。切好后先用清水泡上，以免土豆氧化变立即下载以上就是小编对于大盘鸡的做法 问题和相关问题的解答了，希望对你有用
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