冠状病毒疫情大流行扰乱了全球粮食供应，并在全世界范围内造成农业劳动力短缺。

世界面临粮食短缺吗？

由于世界各地的人们都在为封国封城而作准备，购物者纷纷恐慌性抢购并清空了超市货架上的食品。肉类和奶制品生产商以及水果和「股票软件http://www.stock87.com/index.php?c=content&a=list&catid=3」蔬菜种植户都在努力将供「一元人民币图片大全大图」应从餐馆转向杂货店，这让消费者产生了短缺的感觉。

零售商和有关部门表示，目前没有潜在的短缺，大多数产品的供应已经或将要补充。欧元和北美的面包和面食公司已经增加了产量。食品公司表示，随着家庭囤积食品并开始调整防范措施，恐慌性采购正在消退。

然而，将粮食从田间运到餐盘的物流工作正受到越来越大的影响，这预示着更长期的问题。

在短期内，空运和卡车运输的短缺正在扰乱新鲜食品的运输和交付。

长期而言，劳动力短缺正在影响种植和收割，并可能导致主要农作物出现短缺和价格上涨，让人回想起10年前震撼发展中国家的粮食危机。

是什么扰乱了食品供应？

在疫情爆发之后，由于许多飞机停飞并且难以找到足够的运输工具，从非洲到欧元的蔬菜「黄金http://www.stock87.com/index.php?c=content&a=show&id=13661」运输或从南美到美国的水果运输受到干扰。劳动力短缺还可能导致农作物在田间腐烂。

随着「美元兑人民币http://www.stock87.com/index.php?c=content&a=list&catid=120」欧元春季的来临，在边境封闭阻止了外国劳工的正常流动之后，农场正急忙寻找足够的工人来采摘草莓和芦笋。法国呼吁其本国公民帮助弥补估计20万工人的缺口。

在印度，更大范围的农作物损失正在逼近，小麦等主要农作物即将收获，大量工人返乡导致农场和市场人手短缺。

食物会更贵吗？

3月份小麦期货飙升至两个月高点，部分原因是面包店和意大利面的需求激增，而玉米价「日元汇率换算人民币」格跌至三年半低点，因其广泛用于生物燃料，使其面临油价暴跌的风险。泰国大米价格已经达到了8年来的最高水平。

由于食品公司通常会提前购买原材料，所以大宗商品市场的波动并不一定会影响食品价格。然而，价格的持续上涨最终将传递给消费者。

一些较贫穷的国家补贴食品以保持价格稳定。

联合国粮食及农业组织(FAO)警告说，尽管主粮储备充足，但依赖进口的国家争相购买粮食，可能加剧全球粮食通胀。

新鲜农产品(000061,股吧)(例如水果或鱼类)或未加工的谷物(例如大米)反映了供求关系的更直接变「讯子货币是什么」化。

如果危机持续下去，食物是否足够？

分析人士说，全球最广泛消费的粮食作物供应充足。预计未来一年的小麦产量将达到创纪录的水平。

但是，一些粮食商品的出口供应集中在少数国家，加上担心国内供应充足的供应商实施出口限制，可能会使全球供应比总体数据所显示的更为脆弱。

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